Gelée de coings artisanale

Une gelée de coings, colorée et agréablement parfumée aux doux parfums d'automne.

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Compositions :coings, sucre. Préparée avec 60g de fruits pour 100g, teneur totale en sucres 60g pour 100g
Conservation :tenir au frais après ouverture

Annie Courtan

7,90 €

C’est vers le mois d’octobre qu’Annie ramasse les coings, elle en profite pour les transformer en savoureuse gelée. Cette préparation est joliment colorée, très parfumée, simple de composition mais délicate à cuire. Cela demande énormément de temps et de patience. Annie a su prendre le coup de main et réalise aujourd’hui l’une des meilleures gelées de coings de Lozère. Très appréciée, elle se déguste au petit déjeuner sur une bonne tranche de pain frais beurrée, en dessert avec un fromage (tome de Lozère) au lait de brebis, ou en coulis accompagné d’une faisselle.