Mousserons déshydratés

Les mousserons sont cueillis fraichement dans les sous bois de lozère, ils sont ensuite nettoyés puis coupés en fines lamelles pour être déshydratés et mis en sachet. 

Réhydratez les champignons de Lozère une quinzaine de minutes dans de l'eau tiède et cuisinez les comme des champignons frais. Vous pouvez ainsi garder le jus de réhydratation. Il est trés parfumé et idéal pour cuire du riz ou des pâtes.