Jambonneau de canard

Une spécialité de la gastronomie de Lozère pour se mettre en appétit!

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Aux saveurs d'Autrefoie

10,90 € (38,93 €/Kg)

La certitude d’une viande tendre et délicate issue de canards nés, élevés, abattus et préparés en Lozère à la Tieule plus exactement par Jean Claude Aulas. Une recette traditionnelle à base de cuisses de canard entièrement désossées à la main, cuites à la graisse de canard et conservées en gelée, le tout salé et poivré juste ce qu’il faut.

Savourez ce bon jambonneau de canard avec de la mayonnaise ou de la moutarde.