Terrine de sanglier
Indispensable dans la besace de tout chasseur et sur la table des amateurs de gibier
Ingrédients :maigre et gras de porc, foie de porc, viande de sanglier 30%, sel, poivre
Bocal :180g
Pour tous les amateurs de gibiers, voici une savoureuse charcuterie de Lozère préparée à base de sanglier. Cette terrine, au goût subtil et prononcé s’apprécie sur une bonne tranche de pain, accompagnée d’un verre de vin rouge et de quelques cornichons.