List of products by manufacturer Charcuterie Daudet

Charcuterie Daudet: terrines et spécialités de Lozère

C’est en 1995 situé au cœur du village médiéval du Malzieu en Lozère que Mr Daudet a souhaité s’installer en tant que boucher charcutier. Soucieux de commercialiser des produits de qualité il ne cessera de se développer au fil du temps. C’est, quelques années plus tard que nous l’avons rencontré et que nous avons été séduits par la qualité de ses produits, ainsi que par sa passion du métier. Monsieur Daudet, on peut le dire est un boucher charcutier d’expérience à l’authentique savoir-faire de la charcuterie traditionnelle. L’approvisionnement en viande locale et voisine (Lozère,Aveyron, Cantal) est effectué en cycle court, c’est-à-dire qu’il n’y a pas d’intermédiaire entre éleveur et l’abattoir, ni même entre l’abattoir et la boucherie, tout cela bien entendu dans le but de garantir une qualité et une fraicheur optimale. Des salaisons en passant par les plats cuisinés il ne cesse de ravir nos papilles.