Truffade - préparation pour truffade

Préparation traditionnelle :

Versez le contenu du sachet dans un plat creux. Ajoutez 1/3 de litre d'eau bouillante et remuez. Couvrez 2 min. faite chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile dans une poêle et versez dessus la préparation. Aplatissez la préparation avec une spatule en la répartissant sur toute la surface de la poêle. Posez un couvercle sur la poêle et votre truffade sera moelleuse à cœur. Laissez ainsi rissoler 3 min environ. Décollez la truffade à la spatule et faite-la glisser sur une assiette plate. Retournez votre assiette sur la poêle pour faire dorer l'autre face. Laissez rissoler environ 1 à 2 min. votre truffade est prête à servir.

Suggestion savoureuse : Ajoutez à la préparation des fines herbes selon votre goût ? La truffade se sert en plat unique accompagnée d'ne salade verte. Elle constitue aussi l'accompagnement idéal d'une viande grillée ou en sauce.

Ingrédients : Pomme de terre déshydratées 60% (pomme de terre 99%, émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, stabilisant : diphosphate disodique , extrait d’épice : curcuma, anti-oxydant : extrait de romarin), Cantal lyophilisé 34% (LAIT DE VACHE PASTEURISÉ, sel, présure animale, FERMENTS LACTIQUES, anti-mottant : fécule de pomme de terre), jambon lyophilisé 3.2% (jambon 91%, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, conservateurs : nitrite de sodium, erythorbate de sodium), sel, ail (0.2%), poivre et arôme jambon (arôme et jambon de fumée).
96% des ingrédients sont d’origine France (jambon origine UE).
Traces éventuelles de gluten, crustacés, œufs, poissons, soja, moutarde, fruits à coques, céleri et mollusques.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
A conserver dans sont emballage d’origine à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Après ouverture , bien refermer le sachet et consommer rapidement.